数据脱敏是指在不影响业务使用的前提下，对敏感数据进行替换、掩码、加密、泛化或匿名化处理，从而降低数据泄露风险。常见应用场景包括测试环境、数据分析平台、第三方数据共享和开发调试。数据脱敏是数据安全治理的重要组成部分。